- Anfangskeimgehalt
- сущ.
1) хим. начальное количество бактерий, начальное количество микроорганизмов2) пищ. начальная обсеменённость (продукта) микроорганизмами, начальная обсеменённость (продукта микроорганизмами)
Универсальный немецко-русский словарь. Академик.ру. 2011.